Patate a fisarmonica

[Sisom]

Questa sera ho preparato le patate Hasselback,o più comunemente dette patate a fisarmonica.
E' un piatto nato in Svezia,pare in un noto ristorante del posto.Sono molto coreografiche e facili da fare .. si aromatizzano con sale grosso,rosmarino e pancetta.

Ingredienti:
6 patate
pancetta
rosmarino
sale grosso
olio di oliva

Sbucciare le patate

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praticare dei tagli fermandosi a 1 cm dalla base

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preparare la pancetta e il rosmarino

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inserite nelle incisioni alternando il rosmarino

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e la pancetta

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Ne ho preparate 3 così,2 le ho farcite con i funghi porcini e a fine cottura ho aggiunto un pò di brie

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e un altro solo con la pancetta

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Sale grosso un filo d'olio e in forno a 180° per 50 minuti

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Prima di tirarli fuori fate la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura ed eccoli...che dite?

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Un pò più vicino

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[CB900RED]

ciao sisom complimenti ottimo diversivo per preparare un piattino proprio sfizioso
e poi hai ragione ..... e' l'alternativa alle classiche patate al forno
e sono convinto che siano anche piu' saporite
di nuovo complimenti....sempre alla ricerca di nuove idee
un saluto cb900red

[Arex]

Saporite saporite Cb ...

[eneo]

mangia mangia arex...finche puoi...
ottime sisom....sei un pozzo di idee...le devo provare con le mie patate....

[maxlinux2000]

Complimenti Sisom, bella idea!!! te la copierò in questi giorni

[Sisom]

Devo ammettere che è un pó impegnativo far da mangiare e fotografare passo passo,ogni tanto mi dimentico qualche passaggio però devo ammettere che comincio a divertirmi
Cerco qua e là nuove idee e prima di scegliere mi chiedo se vi potrebbe piacere,perché voi siete il mio pubblico e chissà che prima o poi non si allarghi di qualche unità
Approfitto per ringraziare gli Amici che sempre lasciano un commento...mi fa davvero piacere ..