Ecco qui un altro modo per cammuffare questa carne..
Il pollo si adatta a molteplici varianti,e funghi e provola affumicata mi sembravano un buon accostamento.
Per non fare le solite fettine ho tritato la carne con il frullatore e le ho trasformate in una sorta di svizzere.Il risultato è stato proprio soddisfacente,la carne è risultata morbidissima..vista la velocità di preparazione,è ottima anche per una cena al volo..
Ecco qua..
Ingredienti:
petti di pollo
1 barattolo di funghi porcini
provola affumicata
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano
sale/pepe
Con poco di olio soffriggere i funghi per pochi minuti.
frullare le fette di pollo e metterle in un recipiente con l'uovo,sale,pepe e parmigiano
amalgamare gli ingredienti
formare delle svizzere e infarinare
Cuocerle con poco olio in una pentola antiaderente
a fuoco dolce
da entrambi i lati.Quando saranno cotte mettere sopra ad ogni svizzera una manciata di funghi
e una fettina di provola
spegnere il fuoco e mettere il coperchio alla pentola per pochi minuti.Il formaggio filerà e il risultato sarà questo..
Svizzere di pollo con funghi e provola
Svizzere di pollo con funghi e provola
Quello che si fa con il cuore,giusto o sbagliato,non é mai un errore...
Re: Svizzere di pollo con funghi e provola
ciao sisom ci sorprendi sempre anche se e' pollo e' nascosto bene
poi il resto e' opera dei funghi e anche la provola che e molto saporita e serve per amalgamare il sapore dei funghi
complimenti sempre alla ricerca di stuzzichini appetitosi..
un saluto cb900red
poi il resto e' opera dei funghi e anche la provola che e molto saporita e serve per amalgamare il sapore dei funghi
complimenti sempre alla ricerca di stuzzichini appetitosi..
un saluto cb900red
Re: Svizzere di pollo con funghi e provola
....grazie CB....
Quello che si fa con il cuore,giusto o sbagliato,non é mai un errore...
- maxlinux2000
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Re: Svizzere di pollo con funghi e provola
bella idea quella degli hamburgher di pollo. Ne terró conto. Grazie!
Cogito, ergo NO SUV !!
Re: Svizzere di pollo con funghi e provola
saranno fredde a quest'ora ma una scaldatina nel microonde e via....gnam gnam ottime come al solito.....brava sisom...
Impianto fotovoltaico 4.145kwp n.4 sharp 275wp n°5 canadian solar 180wp, n°1 trina solar 185wp, n°7 solarworld 185wp, n°2 Peimar 250wp, n°1 sp 175wp, batteria 48v 157Ah SMA tubolare + 48v 120Ah, regolatore di carica epever xtra 48v 30A e 40A, inverter Victron Multiplus 48/1600/20 e epever iplus3000w. Impianto camper pannello kyocera 140wp, regoltore steca prs1010 e batteria 80Ah SMa
Re: Svizzere di pollo con funghi e provola
a quest'ora meglio cambiare menù
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