Frittata di patate filante

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Sisom
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Frittata di patate filante

Messaggio da Sisom » 3 dic 2013, 22:04

La frittata è uno di quei piatti a cui non penso mai :huh: e non perchè non mi piaccia,semplicemente,a torto,non la considero . . . ma dopo aver provato questa,mi sono ricreduta e penso proprio che la preparerò più spesso :D
Se guardate in frigo avete già gli ingredienti,sono sicura!

3 uova
2 patate non molto grandi
100 gr provola
un goccio di latte
sale

Tagliare le patate a cubetti molto piccoli
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e in una padella antiaderente portate a cottura a fuoco medio per una decina di minuti.Salate poco..
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tagliare la provola a cubetti piccoli
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quando le patate sono pronte unire la provola e cuocere qualche minuto
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aggiungere le uova e un goccio di latte
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e cuocere da entrambi i lati a fuoco dolce
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In alternativa alla provola,si può usare la mozzarella,che però dev'essere sgocciolata..eccola qui,dalle mie parti la frittata la chiamiamo "fortaia"....credo "tortilla" in spagnolo(vero Max?) e dalle vostre parti come la chiamate????
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Quello che si fa con il cuore,giusto o sbagliato,non é mai un errore...

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CB900RED
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Re: Frittata di patate filante

Messaggio da CB900RED » 4 dic 2013, 0:02

portate a cottura a fuoco medio per una decina di minuti.Salate poco..
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-..--.-.-.-.-.-.
ciao sisom ottimo diversivo dalla solita frittata poi sinceramente con le patate non avevo mai provato :)
pero' hai anche scritto ............salate poco..................mia moglie gia' ne mette molto...poco :wacko: :wacko:
se gli dici ...salate poco ..non apre neanche il barattolo :D
a parte gli schersi..... complimenti sisom e' una ricetta da provare ;)
un saluto cb900red

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Sisom
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Re: Frittata di patate filante

Messaggio da Sisom » 4 dic 2013, 13:46

Povero CB hai ragione!!!!!!! :lol: ma ho scritto di salare poco perché la provola è abbastanza saporita .... ma meglio che correggo il post???? :woot:
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ponna90
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Re: Frittata di patate filante

Messaggio da ponna90 » 7 dic 2013, 14:51

siii la avevo fatta anche io...l'ho dovuta mangiare fredda in università però :(

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