insalata di pollo invernale
Inviato: 1 nov 2015, 21:17
ciao a tutti!!!! questa sera vi voglio dare la ricetta del pollo in insalata che faccio d inverno. Pelate quattro patate,tagliatele a dadini e portare a ebbolizione perventi minuti,poi sgocciolatele e mettetelein una pentola antiaderente con cipolla bianca,olio e rosmarino. Salatele e cuocetele per dieci minuti. Prendete dei piselli e cuoceteli per mezz oretta in una pentola dove avrete fatto soffrigere della cipolla con olio e una noce di burro. prendete pure del cavolo e dopo averlo tagliato a dadini cuocetelo allo stesso modo dei piselli.quando tutte le verdure sono cotte,versatele in una terrina capiente.Aggiungete una carota a julienne.Per finire prendete un pollo allo spiedo,privatelo della pelle e tagliatelo in tanti pezzetti ben precisi. Aggiungete il pollo nella terrina e mescolate tutto dopo aver messo un poco di olio d oliva e qualche presa di pepe. vi assicuro che sarete soddisfatti!!! buon appetito!!!!