insalata di pollo invernale

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Big Luna
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insalata di pollo invernale

Messaggio da Big Luna » 1 nov 2015, 21:17

ciao a tutti!!!! questa sera vi voglio dare la ricetta del pollo in insalata che faccio d inverno. Pelate quattro patate,tagliatele a dadini e portare a ebbolizione perventi minuti,poi sgocciolatele e mettetelein una pentola antiaderente con cipolla bianca,olio e rosmarino. Salatele e cuocetele per dieci minuti. Prendete dei piselli e cuoceteli per mezz oretta in una pentola dove avrete fatto soffrigere della cipolla con olio e una noce di burro. prendete pure del cavolo e dopo averlo tagliato a dadini cuocetelo allo stesso modo dei piselli.quando tutte le verdure sono cotte,versatele in una terrina capiente.Aggiungete una carota a julienne.Per finire prendete un pollo allo spiedo,privatelo della pelle e tagliatelo in tanti pezzetti ben precisi. Aggiungete il pollo nella terrina e mescolate tutto dopo aver messo un poco di olio d oliva e qualche presa di pepe. vi assicuro che sarete soddisfatti!!! buon appetito!!!!

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Sisom
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Re: insalata di pollo invernale

Messaggio da Sisom » 1 nov 2015, 22:32

Ciao Big Luna...assomiglia un po' a un' insalata russa ma senza maionese,da provare! Le carote che se ho capito bene non vengono cotte vero? Ottima idea per un piatto completo unico..brava!
Quello che si fa con il cuore,giusto o sbagliato,non é mai un errore...

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