Con questo caldo,di accendere il forno proprio non se ne parla e questa è un'alternativa furba per mangiare lo stesso una pizza o focaccia che sia.
Se non l'avete già fatta,dovete proprio provarla,veloce 2 volte,primo perchè non necessita di lievitazione perchè si usa il lievito istantaneo per pizza,questo
e secondo perchè cuoce in padella in 10 minuti...uno spettacolo!!L'ho farcita con quello che avevo in frigo,con prosciutto e la mozzarella era in scadenza.Ne ho fatto una versione bianca senza pomodoro così solo da testarne la riuscita,ma la prox volta proverò con la classica con pomodoro e mozzarella..
Ingredienti:
300 gr farina
1/2 bustina di lievito per pizza istantaneo
160/170 ml acqua
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
per il ripieno:
1 mozzarella
2 etti di prosciutto cotto
Mettere nel robot la farina il lievito e mescolare
aggiungere poi l'olio e il sale.Azionare alla massima velocità e aggiungere a filo l'acqua fino a quando non si formerà una palla
trasferire l'impasto su di un piano leggermente infarinato e dividere l'impasto in 2
con il mattarello stendere la pasta e formare 2 dischi uguali
farcire il primo con prosciutto e mozzarella(io l'ho asciugata,non deve essere troppo acquosa)
coprire con l'altro disco e sigillare bene i bordi
ungere leggermente una padella delle dimensioni del disco di pizza
ora con delicatezza depositare la pasta e cuocere a fuoco medio per 5 minuti
per girarla mi sono aiutata con un tagliere
cuocere 5 minuti l'altro lato
e il gioco è fatto ... il profumo era delizioso..buonissima sia calda che fredda sono proprio soddisfatta del risultato
GNAMMMMM!!!
Pizza in padella
Pizza in padella
Quello che si fa con il cuore,giusto o sbagliato,non é mai un errore...
- maxlinux2000
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Re: Pizza in padella
ottimo ottimo.....gnam gnam
Impianto fotovoltaico 4.145kwp n.4 sharp 275wp n°5 canadian solar 180wp, n°1 trina solar 185wp, n°7 solarworld 185wp, n°2 Peimar 250wp, n°1 sp 175wp, batteria 48v 157Ah SMA tubolare + 48v 120Ah, regolatore di carica epever xtra 48v 30A e 40A, inverter Victron Multiplus 48/1600/20 e epever iplus3000w. Impianto camper pannello kyocera 140wp, regoltore steca prs1010 e batteria 80Ah SMa
Re: Pizza in padella
bellissima idea......da fare sicuramente.......
Re: Pizza in padella
Ciao MIri ... sentirai che profumo esce dalla padella,e ci si sta un attimo a prepararla!
Max l'hai più preparata?E tu Eneo?
Max l'hai più preparata?E tu Eneo?
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- maxlinux2000
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Re: Pizza in padella
figurati... sono preso con altri lavori, ed è già buono che faccio ancora il pane.
Qui da me fa tanto caldo che sono settimane che andimo avanti a insalate, insalate di riso, di pasta, e poco altro.
Tra l'altro è un po' che non compro il formaggio (mi fa ingtrassare parecchio) ne il prosciutto... sicchè....
Qui da me fa tanto caldo che sono settimane che andimo avanti a insalate, insalate di riso, di pasta, e poco altro.
Tra l'altro è un po' che non compro il formaggio (mi fa ingtrassare parecchio) ne il prosciutto... sicchè....
Cogito, ergo NO SUV !!
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